Kefír, brokolice a dalších pět potravin, které se tváří jako zdravé

Kefír, brokolice a dalších pět potravin, které se tváří jako zdravé

Když se do módy dostal zdravý životní styl a správná výživa, objevilo se velké množství lidí, kteří se inteligentním pohledem začali blíže zabývat složením produktů a hledali ty nejzdravější. Marketéři nezůstali stranou a začali se předhánět, kdo představí svá hodnocení nejlepších produktů. Ale výhody některých z nich se ukázaly být přehnané, některé, jak se ukázalo, někdy zařazujeme do stravy marně a jiné mají dokonce kontraindikace. Některé z těchto produktů nám lékaři pojmenovali.

Bran

V otrubách je spousta užitečných prvků. Najdete zde hořčík s draslíkem, selen se železem a různé vitamíny (E, B1, B2, B6 a PP), ale hlavní je vláknina. Během chvilky vás zasytí, zlepší trávení a zrychlí metabolické procesy. Hlavní věc je vybrat správné otruby. Přicházejí ve dvou typech: sypké a zrnité. A volné jsou lepší. Protože při výrobě se do lisovaných otrub mohou přidávat zvýrazňovače chuti, mouka, potravinářské přísady, cukr nebo sůl. Potřebuješ to? Podle lékařů jsou nejlepší otruby pevné, vzhledově nevýrazné (žlutošedé barvy), bez výrazných chutí a pachů. Ať už si ale otruby vyberete, nezapomeňte, že to není jídlo. Lékaři upozorňují, že otruby jsou zdrojem vlákniny a míra spotřeby je asi 30 gramů denně.

„Otruby mohou být doplňkem jídelníčku při nedostatku vlákniny a vlákniny, kdy není možné během dne sníst alespoň 500 gramů různé zeleniny,“ říká gastroenteroložka Veronika Cheraneva. — Pokud vaše strava obsahuje dostatek zeleniny, zeleniny a ovoce, není nutné používat otruby, nepřinese to další výhody. Kromě toho je důležité, aby otruby byly důkladně rozemleté ​​a neobsahovaly hrubé částice, které škrábou sliznici trávicího traktu.

Doporučené množství otrub je jedna polévková lžíce denně, maximální přípustné hodnoty jsou tři až čtyři polévkové lžíce denně. Jaká může být nebezpečí přejídání? Vzhledem k tomu, že otruby jsou vláknina a dietní vláknina, pak si každý, kdo to alespoň jednou přehnal se zeleninou a ovocem, dokáže představit důsledky jejich přejídání.

Odborníci navíc doporučují pacientům s gastroduodenitidou, cholecystitidou a gastritidou, aby se nejprve poradili se svým lékařem, který určí, zda vůbec mohou otruby přidávat do svého jídelníčku.

Kefír, brokolice a dalších pět potravin, které se tváří jako zdravé

Když se do módy dostal zdravý životní styl a správná výživa, objevilo se velké množství lidí, kteří se inteligentním pohledem začali blíže zabývat složením produktů a hledali ty nejzdravější. Marketéři nezůstali stranou a začali se předhánět, kdo představí svá hodnocení nejlepších produktů. Ale výhody některých z nich se ukázaly být přehnané, některé, jak se ukázalo, někdy zařazujeme do stravy marně a jiné mají dokonce kontraindikace. Některé z těchto produktů nám lékaři pojmenovali.

Bran

V otrubách je spousta užitečných prvků. Najdete zde hořčík s draslíkem, selen se železem a různé vitamíny (E, B1, B2, B6 a PP), ale hlavní je vláknina. Během chvilky vás zasytí, zlepší trávení a zrychlí metabolické procesy. Hlavní věc je vybrat správné otruby. Přicházejí ve dvou typech: sypké a zrnité. A volné jsou lepší. Protože při výrobě se do lisovaných otrub mohou přidávat zvýrazňovače chuti, mouka, potravinářské přísady, cukr nebo sůl. Potřebuješ to? Podle lékařů jsou nejlepší otruby pevné, vzhledově nevýrazné (žlutošedé barvy), bez výrazných chutí a pachů. Ať už si ale otruby vyberete, nezapomeňte, že to není jídlo. Lékaři upozorňují, že otruby jsou zdrojem vlákniny a míra spotřeby je asi 30 gramů denně.

„Otruby mohou být doplňkem jídelníčku při nedostatku vlákniny a vlákniny, kdy není možné během dne sníst alespoň 500 gramů různé zeleniny,“ říká gastroenteroložka Veronika Cheraneva. — Pokud vaše strava obsahuje dostatek zeleniny, zeleniny a ovoce, není nutné používat otruby, nepřinese to další výhody. Kromě toho je důležité, aby otruby byly důkladně rozemleté ​​a neobsahovaly hrubé částice, které škrábou sliznici trávicího traktu.

Doporučené množství otrub je jedna polévková lžíce denně, maximální přípustné hodnoty jsou tři až čtyři polévkové lžíce denně. Jaká může být nebezpečí přejídání? Vzhledem k tomu, že otruby jsou vláknina a dietní vláknina, pak si každý, kdo to alespoň jednou přehnal se zeleninou a ovocem, dokáže představit důsledky jejich přejídání.

Odborníci navíc doporučují pacientům s gastroduodenitidou, cholecystitidou a gastritidou, aby se nejprve poradili se svým lékařem, který určí, zda vůbec mohou otruby přidávat do svého jídelníčku.