Dukanova dieta: recepty na první, druhý a dezert

Dukanovy recepty vám pomohou shodit přebytečná kila bez hladovění a nedostatku pestrých barev chuťových vjemů. Vzhledem k tomu, že jídelníček samotné diety je založen na konzumaci cca 100 druhů potravin, připravíte z nich tisíce nejrůznějších pokrmů. Někteří řemeslníci připravují podle Dukanových receptů nejen zdravý první a druhý chod a zákusky, ale také chléb a majonézu, které jsou v jiných dietách zařazeny na seznamy zakázaných potravin.

Hlavní potraviny, které lze při Pierreově dietě jíst, jsou bílkovinné potraviny (drůbež, ryby, maso) a zelenina (jakákoli kromě luštěnin a brambor). Také fermentované mléko a mléčné výrobky (odstředěné mléko, jogurty bez přísad, kefír, fermentované pečené mléko, tvaroh, sýr) a otruby.

Pokud správně dodržujete Dukanovu dietu, jídelníčky a kuchařské recepty, při absenci kontraindikací se to bude zdát nepostřehnutelné, snadné, ale velmi účinné. Protože díky takové výživě roztaje právě tuková tkáň a ne svalová, a to rychle.

Psoriáza pokožky hlavy: příznaky, potřebné léky

Příznaky psoriázy pokožky hlavy: doporučená léčba, předepsané léky, šampony, vitamíny.

Dukanova dieta, jídelníček, recepty: fáze, obecná pravidla

Dieta Pierra Dukana se skládá ze čtyř různých fází. Fáze se liší jak délkou trvání, tak nabídkou.

Obecná pravidla pro všechny fáze diety

Každý den by měl začít cvičením a 1-3 polévkovými lžícemi. lžíce ovesných nebo pšeničných otrub, které lze zapít teplým nápojem (bylinné nálevy, zelený nebo černý čaj, káva).

Všechna tučná jídla jsou zakázána, kromě ryb. Cukr je z jídelníčku vyloučen.

Za den musíte vypít 1,8-2 litry čisté neperlivé vody.

20 minut denně byste měli věnovat procházkám venku.

Stravovací etapy

• První fáze Pierreovy diety se nazývá „Útok“.

Tato fáze získala své jméno díky přísnosti omezení povolených produktů, ale právě v této fázi dochází k nejsilnějšímu útoku na extra kila, díky kterému se váha pohybuje co nejrychleji.

V této fázi jsou produkty jako libové maso, ryby, mořské plody, kuřecí a jiná vejce, orgánová masa, tofu sýr, nízkotučné mléčné výrobky, čerstvé bylinky, česnek, ovesné otruby, různá sladidla, sůl, koření, ze kterých můžete připravit různé pokrmy na každý den.

Na Dukanově dietě, při dodržení jídelníčku a kuchařských receptů, se můžete stravovat kdykoli v libovolném množství.

• Druhá fáze diety se nazývá „střídání“.

Váha ubývá o něco pomaleji, proteinové dny „Attack“ se střídají se dny se zeleninou přidávanou do jídelníčku. Jako je cuketa, lilek, mrkev, cibule, červená řepa, brokolice, všechny druhy zelí, salát, ředkvičky, chřest, dýně a šťovík. Zjednodušeně řečeno, veškerá zelenina kromě brambor a luštěnin kvůli vysokému obsahu škrobu.

• Třetí fází je „Konsolidace“.

Tato fáze je určena ke konsolidaci získaného výsledku. Do jídelníčku se přidávají některé škrobové potraviny. Jako jsou kaše a těstoviny, ale je třeba je dochutit ne obvyklým olejem, ale omáčkou z čerstvé zeleniny, například rajčat a cibule. Můžete sníst 1 neslazené ovoce denně, například jablko, kiwi nebo pomeranč.

• Čtvrtá je „Stabilizace“.

V této fázi diety Pierra Dukana je již téměř všechna váha shozena a smyslem toho je naučit se žít a jíst bez opětovného nabírání kilogramů. K tomu se vrátíme k obvyklému jídelníčku 5-6 dní v týdnu, takže jeden nebo dva dny v týdnu uděláme protein. Bez nadměrného používání vysoce kalorických potravin, dokonce i při malé fyzické aktivitě, zůstane vaše váha normální.

Dukanova dieta, jídelníček, recepty na každý den

Dukanův dietní chléb

Chléb připravený podle tohoto receptu je chutný, jen málo se liší od chleba z obchodu a lze jej jíst v jakékoli fázi diety.

• slepičí vejce – 2 ks,
• pšeničné otruby – 2 polévkové lžíce. lžíce,
• ovesné otruby – 4 polévkové lžíce. lžíce,
• sůl podle chuti
• 1 lžička prášek do pečiva na těsto,
• 180 g nízkotučného tvarohu.

V misce smíchejte vejce, prášek do pečiva a sůl, dobře prošlehejte metličkou, dokud se sůl úplně nerozpustí.

Do vaječné směsi přidejte dva druhy otrub a měkký tvaroh, míchejte, dokud nezískáte homogenní konzistenci, nechte 20 minut, aby otruby nabobtnaly.

Vložte naše těsto do trouby předehřáté na 200 stupňů, nejprve rozložené v malých porcích na plech pokrytý pergamenem. Je lepší si všechno těsto rozdělit na 4 koláče, dostanete 1 za den.

Pečte 30-40 minut, dokud se na bocháncích nevytvoří krásná kůrka. Když je chléb hotový, vyndejte ho, nechte trochu vychladnout a snězte. Vzhledem k tvarohu obsaženému v receptu je nejlepší jej uchovávat v lednici.

Okroshka Dukan

Je příjemné se při dietě hýčkat dobrotami. Okroshka přijde vhod především v horkých letních měsících.

• slepičí vejce – 2 ks,
• kuřecí řízek – 200 g,
• čerstvá okurka – 1 kus,
• kefír (0% tuku) – 2 šálky,
• čerstvé bylinky podle chuti (například kopr, petržel, zelená cibule),
• 1 lžička hořčice, sůl, pepř, kyselina citronová (nebo citronová šťáva) podle chuti.

Podle Dukanova receptu filet nejprve uvaříme v 1,5 litru vody, hotové maso vyjmeme a vývar necháme vychladnout. Kuřecí vejce uvaříme, ochladíme, oloupeme. Do vychladlého vývaru vložíme vejce, okurku a kuřecí maso nakrájené na malé kostičky. Přidejte kefír, sůl, kyselinu, hořčici a nasekané bylinky. Důkladně promíchejte, nechte 30-40 minut vylouhovat v lednici a můžete jíst.

Rybí kotletky

• 500 g filé z libovolné ryby,
• otruby – 1 polévková lžíce. lžíce,
• slepičí vejce – 1 kus,
• 50 g cibule,
• Koření a sůl podle chuti.

Rybu a cibuli umelte na mleté ​​maso, přidejte koření, otruby a vejce. Vytvarujte řízky a dejte na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů 20-25 minut. Při podávání, pokud je to žádoucí, můžete přidat nízkotučnou kefírovou omáčkou s koprem a česnekem.

Vzdušný piškotový dort

• 5 vajec (z lednice),
• 1 lžička tekutá náhražka cukru,
• Vanilka ¼ lžičky,
• 2 st. l. kukuřičný škrob.

Oddělte žloutky od bílků. Bílky vyšleháme do silné pěny a dáme do lednice, žloutky vyšleháme se škrobem, postupně přidáváme zbylé suroviny.

Opatrně vyšlehané žloutky spojte s bílky, vložte směs do silikonové formy a vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 20 minut.

Recept na takový piškot od Dukana má právo na samostatnou existenci a lze ho použít jako základ dortu.

Číst dál

Sycená minerální voda během těhotenství: která minerální voda pomáhá zmírnit příznaky toxikózy?

Na nevolnost a toxikózu: co pít, abyste se cítili lépe?

Výživa k pročištění těla

Nadužívání léků, nervové zhroucení, mlsání za běhu – to vše brání našemu tělu pracovat na plný výkon a očistit se. Co dělat?

Prevence mrtvice: co potřebujete vědět a dělat?

Cévní mozková příhoda je závažný stav, který postihuje i mladé lidi. Prevence onemocnění je prvořadá.

Psoriáza pokožky hlavy: příznaky, potřebné léky

Příznaky psoriázy pokožky hlavy: doporučená léčba, předepsané léky, šampony, vitamíny.

Přístroje pro domácí péči o pleť: doma jako v kosmetickém salonu

Chcete si sami zachovat mládí a krásu? Existují domácí zařízení, která s tím pomohou.

Liftingové sérum s elektrolyty: co to je a kdo to potřebuje

Liftingové sérum s elektrolyty může být důležitou součástí vaší péče proti stárnutí. Co je to za kosmetiku a kdo ji potřebuje?

Jak utáhnout ovál obličeje?

Chcete, aby byl ovál vašeho obličeje utažen? Ukážeme vám, jak dosáhnout pružnosti a svěžesti svého obličeje, jak zpevnit povadlou pokožku.

Jak vybrat správné gely pro mikroproudy

Speciální mikroproudový gel činí liftingovou proceduru ještě efektivnější. Jak vybrat správný vodivý gel pro mikroproud?