Dietní přestávka na Velikonoce
Rusům bylo řečeno, jak se dostat z „velikonočního obžerství“
Po dodržení dlouhého půstu o Velikonocích je zvykem hýčkat sebe a své blízké různými lahodnými pokrmy, ale prolomit začarovaný kruh přejídání není tak snadné. Dietoložka, kandidátka lékařských věd Elena Solomatina řekla, jak se vrátit ke zdravé stravě a co dělat se zbytky velikonočního koláče.
„Takzvané velikonoční obžerství nastává proto, že jsme toho hodně připravili, hodně zbylo a je tak nějak škoda to vyhodit, zvlášť když vyhodit požehnaná jídla je hřích. Lidé se to snaží všechno sníst, než se to zkazí. Vejce jsou poměrně dietní produkt, ale s velikonočním dortem je to obtížnější – má vysoký obsah kalorií a Velikonoce jsou jako tvarohový koláč,“ – všiml si doktor.
Pokud ještě zbývají velikonoční jídla, stačí jídla správně rozdělit: sníst pár vajec a po obědě si místo dezertu dát malý kousek velikonočního koláče. Některé z jídel můžete přinést do práce, pozvat přátele na večeři, přidat vejce do salátu – možností je mnoho, věří Solomatina.
Z velikonočního koláče je docela možné udělat nový pokrm, třeba charlotte: přidat k němu jablka a skořici, zalít mlékem a vejcem a upéct, radí výživová poradkyně. Dají se z něj vyrobit i krekry.
„A obžerství, když nezáleží na tom, co jíte, se stává hlavně lidem, kteří drží dietu už dlouho. Mnozí se při půstu mučili a jedli nesprávně, nedostávali živin, a teď se tělo prostě utrhlo, odtrhlo se, dožadovalo se a dožadovalo se. Tady nemůžete hladovět, dát si tři normální výživná jídla, dvě svačiny, přidat hodně vlákniny, tedy zeleninu. Musí mít působivý objem a nízký obsah kalorií,“ Solomatina shrnula.
Odevzdejte se ohni nebo zemi: Co dělat s velikonočními dorty a vejci po světlém týdnu
V předvečer květnových svátků a výletů na grilování vysvětlil gastroenterolog Neronov, kolik masa můžete najednou sníst bez újmy na zdraví. K přípravě pokrmu lékař doporučil použít telecí, libové jehněčí nebo krůtí maso.
TASS / EPA / JURI KOCHETKOV