Testováno na sobě: pracovní oběd v hospodě 102

Opět jedním z mých oblíbených podniků je gastronomická hospoda „Pub 102“ (Suvorova, 102). S mým předchozím oblíbeným „The Drunken King“ jsem neměl velké štěstí: pamatujte, ano, jaké existují obchodní obědy. Šel jsem proto do hospody opatrně. Nicméně…

Do podniku mě pustil draze vyhlížející příjemný muž, jarního, v krásném žlutém kabátě a nových botách a širokým gestem otevřel těžké dveře starobylého panství. Muž čekal v kuřárně a zachytila ​​mě dívka. Svlékla ji, posadila, dala jí menu, hodně se usmívala a celkově se chovala nejpříjemněji. Když uviděl kameru, barman se začal usmívat. Mé srdce cítí, že zvěsti o tomto blogu se šíří rychlostí malého, ale velmi proudového letadla.

Takže když jsem se posadil a začal studovat jídelní lístek, najednou jsem si uvědomil: tři chody bych nesnědl. Nemohu. Dnes ne. Ne ne. A objednal jsem si salát plus hlavní jídlo a ovocný nápoj. Mimochodem:

Nabídka obědů není pestrá. Pouze jedna sada první-druhá-třetina plus sada hubená první-druhá-třetina.

Postní jídla jsou navíc po všechny dny v týdnu stejná: vitamínový salát, zelná polévka, těstoviny se sušenými rajčaty. Dala jsem si od libového salátu s bramborem a uzeným masem a stejných těstovin s rajčaty.

Nazval bych to mužské. Ležel tak chutně v nádobě, jejíž okraje byly šikmo seříznuté, že mě tak přitahoval svou lehce slanou chutí a aromatickými uzenými masy. Bylo to tak kalorické kvůli zálivce a množství nahrubo nastrouhaného sýra. Nevypadalo to jako jídlo na levný pracovní oběd, bylo to vyrobené s láskou a s cílem nasytit hosty, kteří přišli na oběd. a ne s cílem dát si rychlý pracovní oběd a dostat se od něj pryč.

Těstoviny se sušenými rajčaty jsou naprosto mistrovské dílo! Za prvé toho bylo hodně. Pokud jste dívka, klidně si objednejte pouze dvouchodové jídlo. Za druhé, byla krásná.

Bylo to lahodně uvařené, vyvážené v koření, rajčata na správných místech, okurky nebo čím to bylo ochucené na jiných správných místech a já prožívala mírnou euforii. Těstoviny a já jsme ze sebe měli radost a v té době probíhala jednání u vedlejšího stolu. Neslyšel jsem, o čem mluvili, ale jedno mohu říci jistě: Oleg Akimov tam seděl a připravoval nové překvapení pro fanoušky „World of Guitar“! Přítomnost celebrity (pokud tvrdíte, že Oleg Akimov je celebrita, pak nejste celebrita a jen závidíte!) hovoří ve prospěch hospody. Ano, chodí sem důležití a zajímaví lidé a hlavně skuteční lidé.

Dojata takovým nebývalým štěstím jsem se rozhodla objednat si svůj oblíbený dort v této hospodě s názvem „muale“. Vzal jsem si jídelní lístek (mimochodem, byl přepracován a nyní ukazuje mapu lákavých fotografií jídel a skromné ​​přílohy uvádějící právě tato jídla. Názvy jsou autentické ve stylu hospody. Zde máte „God Save the Queen“ a „On the Edge of Madness“ a spoustu dalších jmen od extravagantních až po erotické) a zjistil jsem, že můj dort stojí tolik jako pracovní oběd. Obecně jsem se rozhodl osladit si život svým platem.

O cenách: je jich tady hodně. Jsou rozdílní.

Pracovní oběd, pokud je krátký, jako ten můj, se dá sníst za 199 rublů. Plný, jak mají vážení chlapi rádi ve slušném oblečení a v drahých autech, která v poledne zaplňují parkoviště, stojí 249 rublů.

Za druh obědů, které se zde podávají, a dokonce i s druhem služeb, které jsou zde poskytovány, jsou ceny poměrně nízké. Pokud jde o běžné menu, řeknu vám, je vynikající, vyvinuté a prezentované. Asi nikdo nebude namítat, že Pub 102 je jedním z nejchutnějších podniků ve městě a šéfkuchař hospody Dmitrij Tolstykh je jedním z nejtalentovanějších a nejprofesionálnějších šéfkuchařů ve městě. Dělal jsem s ním kdysi dávno rozhovor – je moc hodný a hlavně se zajímá o to, co dělá a baví ho krmit lidi. Je zaměřená na publikum, je pohostinná. No, to je ono, všechny jsem pochválil, je čas poznat tu čest.

• Líbilo se mi všechno.

Cenná rada:

Pokud to pro vás není tak daleko jako pro mě, jděte na oběd, vřele to doporučuji! Pokud je to také daleko, jděte tam později, po práci, jezte tam maso a ryby, ochutnejte saláty, nenechte se ujít dezerty. A (nadměrné pití škodí vašemu zdraví) určitě vyzkoušejte všechna tamní piva! Loni v létě tam moji rodiče oslavili 28. výročí svatby a vyzkoušeli to. Z některých odrůd byli tak nadšení, že táta o jiných zařízeních dlouho nechtěl ani slyšet. Podávají značkový Edison, ale existují i ​​​​jiné odrůdy, které jsou neméně chutné.

Recenze: Hospoda 102 (Rusko, Kaluga) – Večeře, za kterou jsem neplatil

Nyní vám povím o legendární restauraci Kaluga. Jedná se o PUB 102, který se nachází v ulici Suvorov. Proč legendární? Protože dělá obyvatelům Kalugy radost již více než 10 let a získal si respekt mnohých. Zkuste se dostat do hospody 102 v pátek nebo sobotu bez rezervace stolu. To nebude fungovat. V polovině týdne si musíte zarezervovat stůl.
Vždy jsem milovala stolování v hospodě 102. Ale pro mě bylo toto místo drahé.
Onehdy vyvstala otázka, kam vyrazit o víkendu. Kamarád navrhl hospodu 102. Zarezervovali jsme si místo, se zachvěním jsem otevřel web, abych se předem připravil na ceny, ale k mému překvapení byly ceny stejné jako všude jinde ve městě. A potěšení z jídla, jak jsem si byla jistá, bude stoprocentní. Lidé v Hospodě 102 vždy uměli vařit.

Náš stůl byl umístěn ve vinotéce. Tak se jmenoval sál, který byl dříve nekuřácký. Tady je na fotce. Všechno na něm je slušné, ale podle mého názoru je to trochu temné.

Zde je menu této lahodné restaurace. Je to velké. Má spoustu obrázků. Vždycky se mi to líbí, i když říkají, že to teď není v módě.

Pub 102 se od všech podniků Kaluga liší vtipnými názvy jídel.
Zde je stránka s názvy steaků. Moc se mi líbí jméno „Ritka Thatcherová“. Menu je nyní nové. Ale toto jídlo si pamatuji z mé první návštěvy této restaurace.

Zde jsou ceny těchto steaků. Všechno je průměrné. V hospodě 102 se už nemusíte bát, že zkrachujete.

Zde je stránka s obrázky rybích pokrmů. Zde vyniká pokrm „Zelensky Hype“. Je nepravděpodobné, že by se objevila během tohoto měsíce. Možná to není ten Zelensky, o kterém vůbec přemýšlím. )
Zde můžete také vidět pražmu „Life of Pi“, některé ryby zvané „Viagra“ atd.

Zde jsou ceny ryb. „Zelensky“ je laciný, o prezidenta asi nakonec nejde.

Naše objednávka obsahovala několik položek. Vybral jsem si „brambory s masem“. V nabídce bylo uvedeno, že je smažený v koření s přídavkem masa a slaniny.
Tady to je.

Měl jsem s ní první rozpaky. Spolu s kousky spadlo do úst něco, co křupalo na zubech. Nejdřív jsem si myslel. že si zlomila zub. Zkusil jsem to jednou – křupalo, podruhé – křupalo, potřetí – to samé. Dal jsem to holkám, aby to zkusily, a ony to cítí. Zavolám číšnici a předám jídlo. Navíc jsem přesvědčen, že ho prostě odnese.
ALE NE! Odnese misku, o minutu později se vrátí a nabídne, že si místo ní vybere něco jiného. Tohle vůbec není Kaluga. Obvykle číšník vezme jídlo a odnese ho, někdy se ptá, co je špatně. Ale na konci večera se to na účtu určitě objeví.
Nevím, jestli tam opravdu něco našli, nebo zachovali značku podniku, ale bylo to moc příjemné.
Požádal jsem tě, abys mi přinesl nějaké melfeuille. Tento dezert je v nabídce.

Zde jsou ceny dezertů.

A tady je sám Melfeus, se kterým se také staly potíže. Nevím, jestli je to na fotce vidět, ale dorty jsou spálené. Ne úplně jako uhlí, ale ne v normálním stavu.

Nesnědl jsem to. V tu chvíli přišla jedna servírka s komplimentem o kuchaři za zkažení horkého jídla, nechala mě a mou melfeuille. Slíbila, že to změní.
Tady je nový melfeuille.

Tahle už je světlá.
Co o něm mohu říci? Křehké pečivo je vynikající. Mascarpone, které je potažené vrstvami také. Ale tahle omáčka z červených bobulí mě málem zabila. Je velmi, velmi, velmi sladká. Zahrabal jsem se do dezertu a poctivě jsem se ho snažil sníst. Jedl jsem, protože jsem se z nějakého důvodu styděl, že na všem hledám chyby. Nemohl jsem se přes to dostat až do konce. Dívka si to vzala, smutně si povzdechla a začala se mě na cokoli ptát.
Obecně platí, že jediné, co jsem dnes večer s chutí jedl, byly krutony. Nefotil jsem je. Ale měli úspěch. Pila jsem i klasickou limonádu. Byl také hoden.
Moji přátelé měli větší štěstí s jídlem. Měli salát. Jeden za dva. Obsahuje nějaký druh bylinky a zeleniny.

Salát jim moc chutnal.
Byly tam těstoviny s rybami. Šla také s ofinou.

Nechyběla ani kachna. Dokonce jsem to vyfotil v menu. Jedná se o speciální letní nabídku.

Mému příteli jídlo opravdu chutnalo. Maso bylo křehké, zelenina výborná a dresink kouzelný.

Byl tam ještě jeden dezert. Nezkoušela jsem to, protože jsem se snažila překonat svou cukrovou bombu. Ale podle mých přítelkyň to bylo neslazené a velmi chutné.

Dlouho jsme neseděli. Připravili jsme se na cestu domů. Požádali o účet.
Chlapi, budete překvapeni. Moje melfeuille NENÍ na účtu.
Toto, jak jsem pochopil, je služba. Jak zaměstnancům záleží na pověsti jejich restaurace! Respekt k nim!
Zde je účet za naše shromáždění.

Je snadné spočítat, že jsem zaplatil tři kopejky. A nezůstala hladová. Něco šťouchla.
Co mohu říci o dnešní noci. Zdá se, že jsem nic nejedl, ale moje nálada se nezhoršila. Lidé vědí, jak se dostat z nepříjemných situací a napravit své chyby.
Stále miluji PUB 102 a doporučuji ho navštívit. Dnes jsem neměl štěstí na nádobí, ale příště budu mít určitě štěstí.
A ceny v restauraci nám nyní umožňují doufat v rychlé jednání.
dám PABA!)“ čtyři. Odeberu hvězdu, protože mě stále nenakrmili))