Odmítání sladkostí a škrobových jídel – navždy. Kdo mohl.

„Nejdřív jsem byl šíleně naštvaný.“ Bělorus nejí mouku ani sladkosti šest měsíců – jaký je výsledek?

Začínáme zveřejňovat příběhy našich čtenářů o všemožných experimentech se zdravým životním stylem. Pokud jste se vzdali něčeho škodlivého, začali se vážně zajímat o sport nebo jste si pro sebe postavili neobvyklou výzvu, stále jsme ochotni přijmout příběhy – podmínky na odkazu. A dnes dáme slovo Konstantinovi, kterému se ve 32 letech podařilo převzít úplnou kontrolu nad svou stravou, jmenovitě se vzdal mouky a sladkostí. Kromě shozených kil měla taková strohost i další, ne zrovna nejzřetelnější, výhody.

Pozornost! Toto je osobní zkušenost našich čtenářů, kterou bez kritického hodnocení lékařů všem nedoporučujeme.

Snažil jsem se nasát žaludek pro fotku, ale nebylo co vtáhnout

— Až do minulého roku jsem se ve výživě nikdy neomezoval. Jedl jsem to, co se mi líbilo: hamburgery, shawarma, pivo, hranolky, smažené brambory „pro chladné počasí“, řízky, kebab – obecně vše v řadě. A k čaji si určitě dejte něco sladkého: buď Snickers, sušenky, muffin nebo celou tabulku čokolády.

Ještě bych rád zmínil alkohol. Nepovažoval jsem se za alkoholika, ale klidně bych mohl vypít dvě sklenice výborného piva za večer. A to vše s občerstvením od doručovacích služeb nebo občerstvením z obchodu. Miloval také whisky a kolu, gin s tonikem a další sladké koktejly.

Na podzim roku 2022, když jsme s rodinou odjeli k moři do Turecka, vzniklo mnoho rodinných fotek a videí, na kterých jsem se snažil zatáhnout břicho, ale nebylo co zatáhnout. Tady přišlo poznání, že je čas něco změnit.

Když jsme dorazili domů, vážil šupináč asi 78 kg s výškou 176 cm Ano, těžko se tomu říká obezita, ale pohled na své tělo v zrcadle mi byl trochu nepříjemný. V tu chvíli jsem si na Instagramu našla výživového kouče, který dodržuje zásady nízkosacharidové výživy. Začal jsem problematiku studovat a rozhodl jsem se to zkusit.

15. listopadu jsem se začal připravovat, že se vzdám sladkostí a škrobových jídel. Co to znamená? Pokud jsem opravdu chtěl, kupoval jsem a jedl nezdravá jídla. A někdy jsem se je ještě snažil odmítnout a projít kolem. Budu upřímný: moc se to nepovedlo.

První dva týdny byly bolestivé

1. prosince jsem se rozhodl, že se vážně vzdám sladkostí a škrobových jídel. Stanovil jsem si limity: žádné ústupky ve všední dny, ale pokud něco opravdu chcete, můžete si to o víkendu dovolit. Dělalo se to proto, abych se nezbláznil a abych nebyl sveden do poruchy příjmu potravy. Při pohledu do budoucna řeknu, že tato metoda funguje skvěle.

Změna jídelníčku se ukázala jako náročná, zvláště v prvním měsíci. Musel jsem se vzdát obrovského množství potravin, které obsahovaly cukr. Přijdete do obchodu, vezmete výrobek do rukou, přečtete si složení a jste zklamaní. Rozumíte: nemůžete!

Pamatuji si, že v prvních dvou týdnech jsem byl divoce podrážděný, byl tam neustálý pocit hladu. Stál jsem u pokladny v obchodě a sladkosti v pokladně mě jen lákaly – všechny tyhle Snickers, Bounty, Nuts. V pekárně mi také moc chyběly oblíbené croissanty: klasické i plněné.

Na Nový rok si kolegové v kanceláři objednali rohlíky, pečivo, dorty a na stole nechyběl sladký sekt. Bylo těžké se držet zpátky, zvláště když někdo poblíž řekl: „No, jez trochu, co se stane z jednoho koláče?“ Přiznám se, pak jsem si dovolil klasickou bagetu s kaviárem, stejně jako mléčné sladkosti Lindt. Pravda, všechno chutnalo jinak, než jsem si pamatoval. Zejména bonbony s mléčnou čokoládou už pro mě byly náramně sladké. A to mi udělalo dobře na duši: zdálo se, že jsem si dovolil něco sladkého, uklidnil jsem se, ale už to rozhodně nechci, protože to není chutné.

Jak nahradit sladkosti a škrobová jídla zpočátku?

Pastila bez cukru. V prvních dvou měsících mě to opravdu zachránilo od chutí na sladké. I ona se pro mě teď stala příliš stydlivou.

Proteinový pudink „s vysokým obsahem bílkovin“. Vyrábí se ve dvou příchutích – vanilka a čokoláda. Někdy si to můžu dovolit, ale ne často.

Medový dort bez cukru, s celozrnnou moukou ve složení. Občas jsem si to dovolila dát si to jako dort, ale dnes už mi to tak chutné nepřipadá.

Sušené mango. Před nákupem jsem si přečetl složení a recenze. Nejlepší, co jsem vyzkoušela, bylo sušené mango z LIDLu. Škoda, že jsem v Minsku nenašel alternativní produkt.

Tvaroh s banánem a jahodami v mixéru. Pokud chcete, můžete přidat trochu kakaa. Výsledkem je lahodná tvarohová hmota a zdravá alternativa k hotovým tvarohům s cukrem.

Burger bez housky. Kupuji hovězí řízky, které neobsahují cukr ani zvýrazňovače. Dále přidávám sýr čedar bez zvýrazňovačů, kolečka cibule, rajčata, občas nakládané okurky. Ledový salát plní roli buchet dokonale.

Hlavní zásadou je, že se nevyčerpávám dietami. Právě jsem se vzdal sladkostí a škrobových jídel, snížil jsem množství sacharidů ve stravě a kromě správného stravování jsem začal dobře spát (lehnout do 23:00, vstávat v 7:XNUMX) a také zvýšit fyzickou zátěž. aktivita.

Můj typický den teď vypadá takto

Vstávat v 7 hodin ráno. Na lačný žaludek sklenici teplé vody. Pak cvičím, rozcvičuji, cvičím na břicho a různé druhy planků (nedávno jsem objevila krásu prken na čerstvém vzduchu). Pak se zase napiju vody a sednu si ke snídani.

Snídaně Nejprve je to sklenice jakýchkoli bobulí bez cukru, po 15 minutách obvykle sním tři vejce, něco masového, avokádo, bylinky nebo zeleninu.

Standardní snídaně pro Konstantina

Oběd Obvykle se jedná o maso (krůtí nebo hovězí), rýži (dvakrát týdně), zeleninový salát nebo jen kysané zelí. Mohu sníst kousek másla.

Občerstvení. Jednou za hodinu nebo podle potřeby v práci sním jedno jablko, jedno kiwi nebo jeden pomeranč.

Po práci jdu na hrazdu. Nezáleží na počasí – déšť, sníh nebo mráz. Začal jsem s širokým úchopem 3×5, teď dělám 3×10, 3×8, 3×6. Pak zase cviky na břicho. Dvakrát týdně chodím do bazénu a cvičím ve skupině s trenérem.

Nemám večeři. Mohu pít „Exponenta“ nebo Teos pití bez cukru. Mám pocit, že když opravdu chci, můžu sníst trochu sádla a tmavého chleba z celozrnné žitné mouky. Nejpozději však dvě hodiny před spaním.

O víkendech relaxuji. Může to být lahodná čokoláda nebo zmrzlina. Pivo můžu pít s nějakou nepříliš tučnou svačinou. Zajímavý fakt: teď nemůžu dopít ani jednu skleničku! Objevuje se nepohodlí, žaludek praská – hrůza. Kvůli chuti si pivo dovoluji extrémně zřídka a v malých porcích. Víno si vybírám jen suché nebo polosuché, i když dřív jsem měl rád polosladké.

Takhle vypadá burger bez housky

Jaký výsledek?

Loni na podzim jsem vážil 78 kg, dnes mám 63,7 kg, cítím se skvěle! Nejzajímavější je, že jsem neměl za cíl zhubnout. Chtěl jsem dosáhnout krásného, ​​tónovaného, ​​vytvarovaného tvaru. S průběžným výsledkem jsem spokojený, ale ještě tam nechci skončit. Nedávno jsem si udělal testy a uvědomil jsem si, že musím trochu upravit jídelníček – přidat komplexní sacharidy a podívat se na další dynamiku.

Přiznám se, takovou vůli a chuť dosáhnout výsledků jsem od sebe nečekal. Uvědomil jsem si, že vše záleží jen na mně a nic není nedosažitelné. Moje tělo dostalo tvar, který se mi líbí a který jsem nikdy předtím neměl.

Teď klidně chodím kolem kaváren s pečivem a obchůdky shawarma, nemám šílenou chuť si tam něco kupovat a jíst. Chuť známých jídel cítím úplně jinak. To, co mi dříve připadalo chutné „do čaje“, mi nyní připadá divoce sladké. Nyní si užívám chuť 85% hořké čokolády Lindt.

Dospěl jsem také k závěru, že není nic lepšího než co nejpřirozenější produkty: například ovoce a bobule. Mají opravdu bohatou škálu chutí. A mně, spotřebiteli, se snaží prodat směs stejných výrobků s přidaným cukrem, zabalenou v lesklém obalu. Proč, když můžete jíst vše přírodní bez konzumace dalších nečistot?

Tento životní styl má ale i nevýhody! Stal se ze mě šmejd. Tuk zmizel – a já se cítil v pohodě v těch chvílích, kdy mi bývalo dobře. Není také jasné, co dělat se starými džíny, které se staly příliš velkými. Ale nějak se s tímto problémem vyrovnám.

reklama
Vaše zavazadla jsou ve vaší zóně pohodlí!

Vyhotovit pojistné mapa VISA Alfa Bank a sbalte si zavazadla na letišti v Minsku zdarma:

* VISA Platinum a Platinum Business – 2x ročně;

* Podpis VISA ー 4krát ročně;

* VISA Infinite – 6x ročně.

Náš telegramový kanál. Připoj se k nám!

Je k tomu co říct? Napište našemu telegramovému robotovi. Je to anonymní a rychlé

Jak přestat jíst sladkosti a škrobová jídla? 8 užitečných tipů

Toto sladké slovo je „cukr“. Jak se vzdát cukrářských pochutin a je to nutné?

Výrobky obsahující cukr jsou pro mnohé každodenním a dokonce nezbytným prvkem stravy. Koneckonců, když jíte něco sladkého, svět kolem vás také vypadá nějak „sladší“. V malém množství je cukr nepochybně užitečný a důležitý, ale pokud se touha po něm stane obsedantní a konstantní, stojí za to přemýšlet o důvodech tohoto zlozvyku. V tomto článku podrobně analyzujeme všechna „pro“ a „proti“ vzdání se sladkostí a také sdílíme užitečné praktické tipy, jak přestat jíst sladkosti ve velkém množství, a co je nejdůležitější, udělat to jednoduše, snadno a s minimem důsledky pro tělo, zejména pro nervový systém.

Potřebuje tělo cukr?

Opravdu potřebujeme cukr? Odpověď na tuto otázku je Ano! V přiměřeném množství je cukr nebo glukóza pro naše tělo velmi prospěšná. Glukóza je nezbytná pro normální metabolismus sacharidů, který je zodpovědný za funkci mozku. Bez ní se těžko soustředíme, psychická zátěž je náročnější a trvá déle, následkem čehož se rychle unavíme, staneme se podrážděnými, vznětlivými a letargickými. Glukóza se také podílí na produkci takzvaných „hormonů radosti“ – serotoninu a dopaminu. Co to znamená? Konzumace omezeného množství sladkostí může způsobit krátkodobý nával síly a energie, což je nutné, pokud máte například nízký krevní tlak nebo krátkodobou stresovou situaci, například zkoušku, na kterou potřebujete zapomenout o úzkosti, soustředit se a provádět spoustu duševních úkonů. V takových případech bude výbornými pomocníky kousek čokolády nebo sladkého ovoce. Právě z těchto důvodů se nemůžete vzdát cukru navždy, protože. jakákoli nerovnováha v těle vede k nepříjemným následkům. Je také důležité připomenout, že cukr není jen rafinovaný bílý, který se prodává v obchodech a je obsažen ve většině sladkostí, ale také přírodní, zdravější, nachází se v ovoci, zelenině a medu.

Proč je tak těžké vzdát se sladkostí a škrobových potravin?

Jedním z hlavních důvodů „závislosti na cukru“ je závislost na produkci hormonů potěšení. Schéma je jednoduché: čím více sladkostí jíte, tím více jich chcete. Vědci také zdůrazňují následující možné možnosti, které vám mohou ztížit vzdát se cukru: – Nedostatek látek, jako je fosfor a chrom v těle. – Vysoká míra zatížení mozku, nebo jinými slovy intenzivní duševní práce. Aby mozek zůstal soustředěný a funkční, potřebuje hodně energie, kterou si bere z glukózy získané konzumací potravy. S nedostatkem glukózy tedy existuje touha rychle jíst hodně sladkostí. — Přítomnost onemocnění, jako je hypotenze nebo osteochondróza. V těchto stavech tělo nedostává dostatek esenciálních látek z důvodu pomalejšího krevního oběhu, což vede k nutnosti spotřebovávat více glukózy. — Časté a dlouhodobé stresové situace. Vše je zde snadné a přehledné – sladkosti zlepšují náladu a pomáhají snáze zvládat stres. — Dočasné metabolické poruchy, hormonální nerovnováha atd. Příkladem tohoto bodu je touha žen zneužívat sladkosti ve dnech menstruace.

Důvody pro vzdání se cukru a možné důsledky

Přišli jsme na to, proč je cukr škodlivý a prospěšný, a nyní se podívejme na 7 hlavních důvodů, proč byste měli snížit spotřebu sladkostí:

Důvod č. 1: Cukr může být návykový.

Tento proces funguje kupodivu na principu závislosti na jakékoli omamné látce. Když se sladkosti dostanou do těla, spustí se v našem mozku systém odměn, na kterém se podílejí hormony radosti. Systém funguje následovně: snědl sladkosti – získal potěšení a štěstí – zajistil výsledek. Výsledkem je klasické schéma: nejprve kousek čokolády, pak se stane malým – přejdeme k půlce tyčinky a pak celá jedna nestačí k tomu, abychom cítili stejné potěšení.

Důvod č. 2 – cukr velmi zatěžuje slinivku břišní

Cukr, který jíme s jídlem, se rozkládá na glukózu a dostává se do krve. Tam začíná svou práci hormon inzulín produkovaný slinivkou břišní – je zodpovědný za přeměnu glukózy na energii potřebnou pro naše tělo. Pokud je cukr dodáván v nadměrném množství, dochází k plýtvání inzulínem, což vede k nadměrné práci orgánu.

Důvod č. 3: Konzumace cukru přispívá k nárůstu hmotnosti.

Tento důvod je důležitý nejen pro ty, kteří pečlivě sledují svou postavu. Ano, když budete jíst hodně dortů a sladkostí, určitě přiberete, ale můžete i zhubnout? Pár kilo navíc není moc děsivé. Ale není to jen tak. Neomezená konzumace rafinovaného cukru nepříznivě ovlivňuje játra, což vede k ukládání tuku. Tuk, jak víte, se hromadí nejen na bocích, břiše a dalších oblastech našeho těla, ale také uvnitř těla, například na stěnách cév. A pro ty, kteří chtějí zhubnout, je omezení konzumace umělého cukru a mouky jedním z prvních bodů dodržování diety či zásad správné výživy.

Důvod č. 4 – může způsobit různé nemoci

Nekontrolovaná konzumace sladkostí vede ke zdravotním problémům, jako je cukrovka, hypertenze, cévní onemocnění, kazy, předčasné stárnutí kůže a další.

Důvod č. 5 – Může způsobit problémy s pamětí

Při pravidelné konzumaci velkého množství cukru dochází podle vědců z Kanady k určitému „přetížení glukózou“ a dochází k poklesu kognitivních schopností včetně poruchy paměti. Tento následek je krátkodobý a lze jej snadno odstranit správnou výživou.

Důvod č. 6 – Přispívá ke změnám nálad

Už jsme probírali, že krátkodobě mohou sladkosti způsobit nával energie a skok v náladě, tzn. radost a štěstí. Ale v dlouhodobém horizontu, v důsledku vzniku závislosti na cukru, se nálada stejně rychle zlepšuje, rychle se také zhoršuje, zvláště pokud tělo nedostalo doplněk cukru k prodloužení příjemných pocitů. Také pokud jíte v noci hodně sladkostí, můžete mít problémy se spánkem, což také vede k podrážděnosti a změnám nálad.

Důvod č. 7 – cukr oslabuje imunitní systém

Cukr ve velkém množství narušuje střevní mikroflóru, což vede k potlačení imunity.

Jaké mohou být důsledky vysazení cukru?

Další otázka, která trápí ty, kdo mají chuť na sladké: Co se stane, když se vzdáte mouky a cukru? Promluvme si. Člověk, který často konzumuje hodně sladkostí, může zpočátku pociťovat takové stavy, jako je vznětlivost, bolest hlavy, nespavost a neustálá touha „vypuknout“ a přitom sníst něco chutného. Tyto příznaky ale rychle pominou a výhody omezení sladkostí ve vás zůstanou ještě dlouho.

Jak snížit příjem cukru bez poškození těla

Cukr a výrobky s jeho obsahem mají výhody, ale i tak se musíte omezovat v konzumaci sladkostí. Přinášíme užitečné tipy, jak se bez nepříjemných následků vzdát sladkostí a škrobových jídel nebo snížit množství cukru ve stravě.

1 – motivace, motivace a ještě jednou motivace.

Tento bod je možná jedním z nejdůležitějších. Cílem je nedílnou součástí zbavení se jakéhokoli zlozvyku, včetně pojídání sladkostí ve velkém množství. Motivační základ může být různý, například máte kila navíc, cukr jsou pak další kalorie a také jeden z důvodů potíží s kontrolou chuti k jídlu. Pojďme si vysvětlit proč. Když se glukóza dostane do těla, otupí pocit plnosti tím, že zablokuje potřebný hormon. Pocit plnosti se tak nedostaví hned po jídle, ale až po zhruba půl hodině, během které stihnete sníst něco navíc, co se pak usadí ve zbytečných centimetrech. Dalším motivačním krokem k omezení cukru jsou časté nachlazení. Když neustále chodíte s rýmou nebo bolestí v krku, výrazně to zhoršuje kvalitu vašeho života. Příčinou snížené imunity může být i zneužívání glukózy.

2 – spíše postupné než náhlé snižování množství cukru

Milovníci sladkostí by měli začít tyto produkty omezovat postupně, pak se takzvané „abstinenční příznaky“, o kterých jsme hovořili výše, projeví snadněji a méně výrazně.
Abyste si věci usnadnili, stojí za to vytvořit si plán. Začněte například tím, že týden nepřidáte do nápojů cukr, nebo si vezměte jen jeden bonbón do čaje. Možnosti mohou být různé, hlavní věc je, že se cítíte pohodlně. V tomto formátu, maximálně za měsíc, můžete snížit množství bílého cukru ve vaší stravě.

3 – prostudujte si složení produktů, které často kupujete

Cukr se nachází nejen ve sladkostech, ale i v dalších potravinách, jako je chléb, džusy, jogurty a různé omáčky. Většinu toho, co jíte, lze nahradit nebo vyrobit nezávisle, abyste snížili množství cukru ve vaší stravě. Upečeme si chleba nebo vyměníme hotovou majonézu za domácí.

4 – najít náhradu za cukr

Pro všechny mlsouny, kteří se dali na cestu, jak se zbavit závislosti na cukru, vyvstává hlavní otázka: jak přestat jíst sladké, když opravdu chcete? Odpověď je jednoduchá – bílý rafinovaný cukr lze nahradit cukrem přírodním, který se nachází v sušeném ovoci, čerstvém ovoci a zelenině a medu. Tyto produkty jsou nejen chutné, ale mají i blahodárný vliv na organismus – obsahují mnoho vitamínů a látek, které zlepšují trávení, stav pokožky, posilují imunitní systém atd. Med a sušené ovoce jsou vhodné jako náhrada sladkostí, pokud si nehlídáte váhu, protože. Tyto produkty mají poměrně vysoký obsah kalorií. V produktech společnosti Mr. Djemius je zcela bez cukru, ale díky speciálním receptům džemy, muffiny a sušenky chutnají skvěle a jsou pro tělo zdravé. Jsou také nízkokalorické, což ocení ti, kteří drží dietu. Tyto sladkosti mohou snadno nahradit vaše obvyklé dorty a buchty, aniž by uškodily vaší postavě. Můžete také použít hotová umělá nebo přírodní sladidla, jako je erythritol, stévie, sorbitol atd.

5 – vyvažte svůj jídelníček

Při omezování příjmu cukru je třeba dbát na to, aby tělo dostávalo dostatečné množství sacharidů, což je glukóza. Chcete-li to provést, musíte do jídla zahrnout komplexní sacharidy, jako jsou obiloviny, chléb s otrubami, obiloviny, zelenina a ovoce. Aby jídlo bylo nejen zdravé, ale také příjemné pro receptory, přidejte koření a bylinky a pro déletrvající zasycení jsou dobré bílkovinné potraviny, jako jsou sýry, ryby a libové maso. Vyvážením jídelníčku se nejen rychleji zbavíte závislosti na cukru, ale také zlepšíte stav svého těla tím, že místo zbytečných jednoduchých sacharidů budete přijímat vitamíny, minerály a další důležité látky.

6 – Nenechávejte doma „zakázané ovoce“.

Nekupujte sladkosti do zálohy a nenechávejte jich doma velké množství, abyste se vyhnuli pokušení sáhnout po jiné sušence nebo čokoládě. Pokud si nestihnete dát plnohodnotný oběd nebo snídani, neberte si jako svačinu žádné produkty s umělým cukrem. Je lepší si koupit nebo vzít s sebou ovoce nebo zeleninu, které máte nejraději – banán zažene hlad o nic hůř než dort nebo buchta, ale je mnohonásobně zdravější a výživnější. Zkuste si vypěstovat správné stravovací návyky a pak vás výsledky nenechají čekat.

7 – hledejte stejně smýšlející lidi

Vzdát se jakéhokoli špatného návyku je obtížné a ne vždy je nejlepší to udělat sami. Diskutujte o tomto problému se svými přáteli nebo rodinou – s podporou a motivací od vašich blízkých bude pro vás mnohem snazší projít touto cestou. A možná je svým příkladem podnítíte k nahrazení umělých cukrů.

8 – nezneužívejte alkohol

Cukr najdeme nejen v zákuscích a dortech, ale také v likérech, koktejlech a dezertních vínech. Pokud se tělo začne odvykat, není třeba vám znovu připomínat staré zvyky.