Proč brát zinek?

Zinek je nedílnou součástí buněčného metabolismu, podílí se na tvorbě imunitní odpovědi a zabraňuje destruktivním účinkům oxidačního stresu. A jeho nedostatek může způsobit deprese, onemocnění štítné žlázy a dokonce i zhoršení kvality spermií.

Proč je důležité udržovat stabilní hladinu zinku a jak včas diagnostikovat jeho nedostatek – to vám prozradíme v tomto článku.

Funkce zinku

Hlavní podíl (asi 60 %) se nachází v kostní tkáni a svalech. A zbývajících 40 % je distribuováno mezi buňky kůže, krve a reprodukčního systému (vaginální lubrikant a ejakulát).

Tento stopový prvek také plní řadu dalších důležitých funkcí:

• Podílí se na tvorbě kompletní imunitní odpovědi. Zinek pomáhá produkovat hormon thymulin, který je nezbytný pro fungování leukocytů – buněk imunitního systému, a také zlepšuje náchylnost červených krvinek. I ve stáří zinek obnovuje funkce brzlíku, který řídí imunitní systém.
• Má příznivý vliv na tvorbu kolagenu. To znamená, že udržuje hydrataci pokožky, pevnost kostí a zdravé vlasy a nehty.
• Stimuluje dělení a růst buněk, urychluje regeneraci a obnovu tkání.
• Má silné antioxidační vlastnosti, chrání buňky před poškozením volnými radikály.
• Zvyšuje odolnost kožních fibroblastů vůči UV záření.
• Zinek se podílí na růstu dítěte. Navíc se to projevuje jak v prenatálním stavu, tak po narození.
• Zinek se podílí na metabolismu mastných kyselin. A ty zase zajišťují kvalitní fungování mozku, zlepšují paměť a duševní činnost.
• Vede nervové vzruchy, inhibuje Na, K-ATPázu.
• Podílí se na produkci serotoninu – hormonu „štěstí“. Díky serotoninu se člověk stává odolnějším vůči stresu a depresím.
• Syntetizuje a reguluje působení více než 300 enzymů. Patří mezi ně pankreatické enzymy (a-amyláza), střevní enzymy (dipeptidáza), alkalická fosfatáza, ribonukleáza, kolagenáza a mnoho dalších;
• Nepostradatelný v metabolismu prostaglandinů (skupina lipidových fyziologicky aktivních látek) a biosyntéza nukleových kyselin;
• Podílí se na metabolismu a zajištění činnosti hormonů hypofýzy, nadledvin, slinivky břišní, prostaty a varlat.
• Reguluje hladinu cukru v krvi účastí na produkci inzulínu.
• Podílí se na aktivaci enzymů odpovědných za stavbu a destrukci genetického materiálu v těle.
• Snižuje riziko mrtvice a srdečního infarktu.

Samostatně bych rád poznamenal účinek zinku na reprodukční zdraví.

U žen díky tomuto mikroprvku:

• sexuální touha se zvyšuje;
• hormonální hladiny se stabilizují;
• projevy premenstruačního syndromu (bolesti hlavy, deprese, plačtivost) jsou sníženy.

Zinek je užitečný i v těhotenství. V prvním trimestru zodpovídá za buněčné dělení a tvorbu dětských tkání v děloze. Podle studie vědců z Harvardu měly děti narozené matkám, které užívaly zinek, vyšší gestační věk a Apgar skóre při narození ve srovnání s dětmi, jejichž matky tuto mikroživinu neužívaly.

A ruští vědci zjistili, že 94 % dětí narozených s nedostatkem zinku si tento nedostatek zachovalo i ve školním věku. Děti s normální hladinou mikroelementů při narození jsou fyzicky vyspělejší a mají v různých věkových obdobích výšku přibližně o 2 cm vyšší.

Semináře medicíny proti stárnutí

Získejte znalosti založené na medicíně založené na důkazech od prvních rtů předních světových odborníků. V rámci Modulární školy Anti-Age Expert se každý měsíc konají prezenční dvoudenní semináře, kde se pro lékaře ve více než 25 odbornostech odhalují spletitosti anti-age medicíny.

Jaký vliv má zinek na zdraví mužů?

• Snižuje obsah reaktivních forem kyslíku ve spermatu;
• Zvyšuje hladinu LH, který kontroluje hladinu testosteronu;

• Napomáhá dozrávání spermií a zlepšuje jejich kvalitu;
• Snižuje hladinu androgenů v krvi, čímž spouští proces ničení rakovinných buněk;
• Chrání před potencí;
• Blokuje zánětlivá ložiska v prostatě.

Podle studie ruských vědců vykazuje zinek antioxidační a antibakteriální vlastnosti ve varlatech. Dlouhodobá pozorování mužů s neplodností ukázala, že přidání zinku do stravy zvyšuje objem ejakulátu a také zlepšuje kvalitu spermií.

Příznaky nedostatku zinku

Jak se ukázalo, zinek má pro tělo obrovský význam. Ovlivňuje téměř všechny životně důležité procesy. Pokud je tedy nedostatek, mohou nastat následující stavy:

• Přerušovaný spánek, nespavost;
• Nedostatek chuti k jídlu nebo snížená chuť k jídlu bez zjevného důvodu;
• Nervozita;
• Podrážděnost;
• letargie;
• Zhoršení kvality kůže, vlasů, nehtů až po erytematózní léze;
• Bílé skvrny na nehtech;
• depresivní stavy;
• Snížená imunita;
• Porucha funkce gastrointestinálního traktu (syndrom dráždivého tračníku, časté průjmy);
• Poruchy metabolismu sacharidů (nepřiměřená ztráta hmotnosti, intoxikace, snížená výkonnost);
• Snížené libido;
• Problémy s početím dítěte.

Co snižuje hladinu zinku v těle

Nedostatek zinku je poměrně častým stavem. Přibližně 25 % obyvatel světa má v minulosti sníženou hladinu tohoto mikroelementu. S čím lze připojit?

• Jedním z hlavních viníků nedostatku zinku je špatná a nedostatečná výživa. Například vegetariánství a veganství, přísné diety, nedostatek masa, ryb a dalších zdrojů bílkovin ve stravě.
• Žijící v oblasti s extrémně nízkým obsahem zinku v půdě a vodě. Například asi 70 – 80 % úrodné půdy Ruska je chudých na zinek;
• Stres. Kortizol inhibuje vstřebávání zinku.
• Zneužívání kávy. Polyfenoly obsažené v kávě mohou mít mírný vliv na biologickou dostupnost zinku.
• Užívání léků, které narušují vstřebávání zinku. Například antibiotika, hormonální přípravky, perorální antikoncepce, diuretika.
• Nadměrný obsah železa a kyseliny fytové narušují kvalitní absorpci zinku.
• Onemocnění štítné žlázy.
• Patologie jater.
• Zvýšené fyziologické potřeby (kojence, dospívání, těhotenství, kojení).
• Špatná kombinace vitamínových komplexů. Například železo, měď, mangan a vápník ve velkých dávkách snižují vstřebávání zinku.
• Nadměrná konzumace alkoholu.
• Intoxikace.

Nemoci způsobené nedostatkem zinku

Pokud tělo dlouhodobě trvale přijímá méně než 1 mg zinku denně, pak mohou nastat nepříznivé stavy.

Nejčasnější studie chronického nedostatku zinku byly publikovány v polovině 20. století (1961) íránskými a egyptskými vědci. Ukázalo se, že u řady pacientů byl tento stav způsoben konzumací výhradně rostlinné stravy a zároveň měli pacienti chronickou podvýživu. Příznaky zahrnovaly suchou kůži, vypadávání vlasů a pomalé hojení ran. Poté při perorálním užívání zinku tyto příznaky odezněly.

U důchodců je velmi často diagnostikován střední nedostatek zinku, který u této skupiny pacientů zvyšuje riziko nákazy infekčními chorobami.

Bylo publikováno velké množství prací odhalujících rysy metabolismu zinku u různých onemocnění. Proto akutní nedostatek tohoto mikroelementu může vést k následujícím důsledkům:

• sekundární imunodeficience;
• anémie;
• akné;
• psoriáza;
• seborrhea;
• cirhóza jater;
• vývojové vady u novorozence;
• celiakie;
• Crohnova choroba;
• peptický vřed žaludku a dvanáctníku;
• patologie žlučových cest;
• narušení produkce inzulínu a hormonů štítné žlázy;
• sexuální dysfunkce.

Jak zvýšit hladinu zinku

Při podezření na nedostatek zinku v těle se poraďte s praktickým lékařem – terapeutem. Lékař vyslechne vaše stížnosti a poté dá doporučení na laboratorní testy. Nejinformativnější odpověď lze získat testováním séra nebo plazmy. Je důležité počítat s tím, že obsah zinku po jídle klesá, proto je lepší darovat krev nalačno.

Pokud nedostatek zinku není spojen se zdravotním stavem, možná budete chtít upravit svůj denní jídelníček a poradit se s lékařem o užívání dalších doplňků zinku. Dělat to na vlastní pěst se silně nedoporučuje, protože neznalost všech biochemických procesů a vzájemná kompatibilita mikroelementů může příjem zinku ve vašem těle dále snížit.

Jaké potraviny obsahují zinek?

V našem těle není žádné „zásobiště“ zinku. To znamená, že musí být denně zásobován potravou. Pokud nedostatek tohoto mikroelementu není větší než 5-10% spodní hranice přípustného intervalu, pak upravená strava pomůže obnovit rovnováhu, konkrétně zavedení následujících potravin:

• ústřice a dýňová semínka (rekordmany obsahu zinku);
• luštěniny (hrách, fazole);
• hovězí maso, kuřecí maso, ryby;
• ořechy (zejména piniové);
• sezam;
• pohanka;
• tvrdé sýry;
• zelenina (špenát, zelený salát).

Také pro lepší vstřebávání zinku tělem jsou potřebné vitamíny A a B6.

Vitamín A se nachází v:

Bohaté na vitamín B6:

• ořechy (vlašské ořechy, lískové ořechy);
• česnek;
• bobule (třešeň, meloun, granátové jablko);
• citron.

Fyziologická potřeba zinku

Doporučená denní dávka zinku pro dospělé je 15 mg. U dětí se toto rozmezí pohybuje od 3 do 12 v závislosti na věku dítěte. Požadovanou normu si raději zjistěte u svého pediatra.

Online učení
Lék proti stárnutí

Naučte se složitosti medicíny proti stárnutí odkudkoli na světě. Pro pohodlí lékařů jsme vytvořili online školicí platformu Anti-Age Expert: Zde jsou důsledně uspořádány přednášky z našich vzdělávacích programů, ke kterým je přístup 24/7. Lékaři mohou materiály studovat tolikrát, kolikrát je potřeba, klást otázky a diskutovat o zajímavých klinických případech s kolegy ve speciálních chatech

Stručné závěry

Zinek je tedy jedním z nejdůležitějších stopových prvků v lidském těle, který potřebují dospělí i děti již v děloze. Dostatečné množství prvku přispívá ke kvalitnímu metabolismu 300 enzymů, pohlavních a endokrinních hormonů, silné imunitě, zdravé pokožce a srsti.

Seznam použité literatury

1. Johnathan R. Nuttall „Zinek a stárnoucí mozek“.
2. Khabarov AA, Budko EV, Lushov KA, Gorbačov LA, Eltsova NO „Zinek: aktuálnost a vlastnosti doplňků stravy“
3. Valijev VS „Biologická role zinku. Obecná charakteristika metabolismu zinku v těle.