Obsah
Veganský koláč, který si podmanil každého!
Recepty na veganské koláče jsou v kulinářských komunitách vzácné, a proto jsou zvláště cenné pro ty, kteří mají chuť na sladké, kteří dodržují veganskou stravu nebo drží půst.
Veganský čokoládový koláč
Veganský citronový koláč
Veganský koláč s třešněmi
Berry dort (veganský)
Anisimova Alexandra ♂️ ✈️
Video recept
Veganské dezerty
Veganský čokoládový dort
3 hodin
Veganský dezert „Tiramisu“
Veganské nanukové tyčinky Snickers
Čokoládové košíčky (veganské)
Veganské borůvkové a ořechové muffiny
40 minut
Švestka je v šoku. Veganský dezert
10 minut
Udělejte si veganskou verzi koláče
Vyzkoušejte tento veganský koláč s otevřenou tváří. Připravuje se z křehkého těsta jako klasický dort, ale jako základ dortu je máslo nahrazeno kokosovým olejem nebo margarínem. Někdy nevytvářejí pískový základ, ale používají mleté sušené ovoce – výsledkem je skvělý zdravý dezert.
Zajímavé sbírky
Nejměkčí jablečné rohlíčky
vídeňské sušenky
Různé veganské dezerty
Chcete své blízké hýčkat výborným dortem nebo dezertem? Zpestřete jídelníček o veganskou pochoutku, vaše rodina tento neobvyklý experiment ocení. Vše v našich receptech je snadné a jednoduché: minimum stráveného času, zajímavé kombinace produktů a zdravotní benefity. Ať už si vyberete cokoli – jahodový dort, čokoládový dort, tiramisu s kokosovým mlékem, veganské tyčinky, ovoce v čokoládě, muffiny, cupcaky, agar-agarové želé atd. – každá dobrota potěší vaši domácnost.
Postní koláče: Lahodné veganské recepty
Koláč zvaný „tarte“ znají všichni opravdoví znalci francouzské kuchyně. Toto není nějaké luxusní neznámé jídlo. Mnoho lidí to připravuje, jen tomu říkají jinak. Slovo se z francouzštiny překládá jako „koláč“. Jeho charakteristickým rysem je, že není nahoře pokrytý těstem. V tomto smyslu pokrm připomíná mi italskou pizzu. Může sloužit jako dezert, v tom případě je z křehkého těsta a se sladkou náplní. Koláč je dobrý i jako hlavní chod. Malé formy jsou tzv tartaletky. Další odrůda je tartines. Připravte pokrm v troubě, na sporáku nebo na grilu. Berry dort
- mandle – 3/4 šálku;
- mouka – 1 sklo;
- prášek do pečiva – 0,5 lžička;
- voda – 6 polévkové lžíce;
- práškový cukr – 3 polévkové lžíce;
- rostlinný olej – 5 lžíce;
- vanilin – špetka;
- třešeň – 100 g;
- jahody – 100 g;
- třešňová šťáva – 200 ml;
- agar – 3/4 lžičky;
- pistácie – 50 g.
Etapy
- Sklenici mouky prosejeme s moučkovým cukrem a práškem do pečiva.
- Mandle umelte v mlýnku na kávu.
- Do mouky přidáme mleté mandle a sůl.
- Uprostřed suché směsi udělejte důlek a nalijte do něj vodu a olej.
- Hníst těsný těsto. V případě potřeby je třeba přidat trochu mouky.
- Těsto srolujte do koule, vložte do plastového sáčku a vyjměte v lednici.
- Zapněte troubu.
- Těsto rozválejte, vložte do formy, rukama rozprostřete po dně a po stranách.
- Prorazit vidličkou na 2-3 místech.
- Těsto vložíme do předehřáté trouby až 180 stupňů. Pečte 20 minut.
- Ochlaďte základnu a vyjměte ji z formy.
- Třešně omyjeme, rozpůlíme, zbavíme pecek.
- Naskládejte bobule na dno misky na těsto uříznout, dejte do mrazáku.
- V hluboké kovové nádobě namočte agar do třešňové šťávy.
- Jahody umelte v mixéru.
- Umístěte nádobu na oheň. Za stálého míchání přiveďte k varu a několik minut povařte.
- Zalijte jahodovým pyré a promíchejte. Odstraňte želé z tepla a ochlaďte.
- Vyjměte misku na těsto z mrazáku nalít želé do ní přes cedník.
- Mírně vychladíme a dáme na hodinu do mrazáku.
- Namelte pistácie v mlýnku na kávu.
- Vyjměte koláč z mrazáku a zdobit bobule, okraje posypeme pistáciovou strouhankou.
Do třešňové šťávy můžete přidat několik kapek citronové šťávy, abyste přidali citrusovou notu.
K výrobě těsta nevzešel v hromadách, položte na něj pergamen a přisypte suchý hrášek nebo fazole. Pět minut před připraveností těsto vyjměte a dopečte.
Ideální jídlo na odpolední svačinu. Recept uvádí přibližná sada zeleniny. Do tohoto seznamu můžete přidat další sezónní rostliny.
- mouka – 130 g;
- vroucí voda – 2 polévkové lžíce;
- pepř – 2 ks;
- rostlinný olej – 10 polévkové lžíce;
- cuketa – 1 ks .;
- rajčata – 2 ks;
- cibule – 2 ks;
- tymián – 2 lžičky;
- libová majonéza – 3/4 šálku;
- sůl, pepř.
Etapy
- Zapněte troubu.
- Omyjte zeleninu nakrájíme na plátky.
- Smíchejte mouku a vroucí vodu a vypracujte těsto.
- Těsto trochu rozválejte, vložte do formy a vyrovnejte prsty.
- Na povrch těsta naaranžujte zeleninu a bylinky.
- Vše posypeme kořením.
- Libovou majonézu nařeďte dvěma lžícemi vody a nalijte na zeleninu.
- Form zakryjte fólií, poslat do trouby.
- Pečeme 30 minut na 200 stupňů.
Majonézu lze nahradit zeleniny krém. Lepší je použít celozrnnou a pšeničnou mouku v poměru 3:1.
Toto originální jídlo se skvěle hodí k postnímu menu. Šťavnatý a chutný dezert ozdobí stůl ve všední dny i svátky
- herkules – 200 g;
- rostlinný olej – 3 polévkové lžíce;
- vlašské ořechy – 50 g;
- datle – 50 g;
- jablko – 5 ks;
- cukr – 200 g;
- skořice – 1 lžičky;
- moučkový cukr, máta – na ozdobu.
Etapy
- Zapněte troubu.
- Herkulesmletí v mixéru.
- Datle omyjeme, oddělíme od semínek a nakrájíme.
- Ořechy a datle vložte do mixéru.
- Jablko omyjeme, oloupeme, zbavíme jádřince, nastrouháme na jemném struhadle.
- Nasypte ovesné vločky do hlubokého šálku.
- Smícháme mouku s jablkem a promícháme.
- Přidejte 2 lžíce oleje, znovu důkladně promíchejte.
- Zapékací mísu vymažeme olejem.
- Vylijte těsto a rozprostřete jej rukama, přičemž vytvořte strany.
- Těsto vložíme do předehřáté trouby a pečeme při Stupňů 200 10 minut.
- Zbylá jablka omyjeme, oloupeme a nakrájíme na malé plátky.
- V hrnci smíchejte cukr, jablka, skořici a lžíci másla.
- Vše promíchejte, nasaďte slabé zahřejte a za stálého míchání vařte 7 minut.
- Vyjměte základ z trouby a rovnoměrně na něj rozetřete náplň.
- Vložte do trouby dalších 20 minut.
- Hotový dort vyjmeme, vychladíme a ozdobíme moučkovým cukrem a snítkami máty.
Při zdobení koláče můžete ukázat svou fantazii.